Obsah:
- 1. Vyberte téma
- 2. Přiřaďte a komunikujte
- 3. Udělejte si také týmovou práci
- 4. Omezte přísady v každé misce
- 5. Ujistěte se, že je každé jídlo dokončeno předem
Házení večeře pro skupinu lidí může být drahá záležitost. Když vaříte pro 6-10 lidí (nebo více, pokud jste super populární), není to levné. To je spousta hladových úst, k nimž by se dalo nakrmit, a lehké jídlo, dezert pro požitky a chlast jen proto, že. Náklady na házení večírku mohou být rychlé. Ale to neznamená, že nemůžete pořád mít ohromující letní grilování na zahradě nebo útulný krb. To znamená, že musíte být trochu kreativnější. Nejlepším způsobem, jak hodit rozpočtem přátelskou večeři, je potluck - kde každý přispívá tím, že přinese jídlo - a to je to, jak to děláte.
1. Vyberte téma
Nebudeme říkat ne mexickému třívrstvému dipu vedle řeckého salátu, ale je to stále trochu zvláštní. Vyberte si volné téma, například Středomoří, pro vaši večeři, takže všechny pokrmy, které lidé přinášejí, budou mít smysl.
2. Přiřaďte a komunikujte
Budeš muset trochu mikromanage, jinak bys mohl skončit se sedmi těstovinovými saláty. Pokud nepřidělujete svým hostům pokrmy (nebo je necháte, aby si sami vybrali sami sebe a sdělili vám předem), riskujete, že budete muset na poslední chvíli obchodovat do obchodu, kde budete nakupovat nouzová různorodost. Rozpočet jste házel pot štěstí, aby na prvním místě.
3. Udělejte si také týmovou práci
Pokud každý přinese jednu (levnou) láhev vína, nebo jednu šestku (levného) piva, bude tam víc než dost chlastu. S rovnoměrným rozložením nákladů mezi hosty, nikdo nenese celou zátěž. Týmová práce!
4. Omezte přísady v každé misce
Pokud chcete získat opravdu rozpočet přátelský, vyzvěte své hosty, aby se 3-4 přísady nádobí (kromě koření, samozřejmě). Je to skvělý způsob, jak zajistit, aby každý byl na stejné stránce, pokud jde o sestavování jejich desky.
5. Ujistěte se, že je každé jídlo dokončeno předem
Poslední věc, kterou chcete, je každý, kdo používá drahé kuchyňské věci, jako jsou oleje a dokončovací soli, které budete nakonec muset nahradit po straně. Ujistěte se, že všichni jsou připraveni dříve, než dorazí, a že jídla nemusí být vyrobena nebo vařena na vašem místě (zřejmě oteplování věcí je v pořádku!).