Obsah:
Potenciální barmani musí získat povolení k podávání alkoholu v Tennessee. Aby bylo možné získat povolení serveru Tennessee Alkohol Beverage Commission, musí barmani dokončit pět hodinový kurz školení o povědomí o alkoholu, který schválila komise pro pití alkoholu v Tennessee. Obsah programu zahrnuje kontrolu obsahu alkoholu v krvi, míru vstřebávání alkoholu a účinky konzumace alkoholu. Budoucí barmani se také naučí, jak určit, které situace vyžadují zásah serveru, nekonfrontační způsoby komunikace a jak reagovat na intoxikované a nezletilé konzumenty alkoholu. Barmani mají 61 dnů od data pronájmu k dokončení kurzu, a povolení zůstává v platnosti po dobu pěti let.
Krok
V posledních čtyřech letech musí být nejméně 18 let, bez odsouzení za zločin, a žádné odsouzení za zločin zahrnující prodej alkoholu, piva, látek podléhajících plánu I nebo II, trestných činů souvisejících s pohlavím nebo zpronevěru během předchozích osmi let. Žadatelé o povolení nemohou mít v posledních pěti letech žádné povolení k odejmutí serveru v jiných jurisdikcích. Komise nevydá povolení žádné osobě s majetkovým podílem ve velkoobchodním nebo maloobchodním závodě na výrobu likérů nebo nápojů v průběhu posledních osmi let. "Liquor-by-the-drink" označuje restaurace, hotely nebo soukromé kluby, které prodávají a vydávají alkohol s obsahem vyšším než pět procent, jako je alkohol a víno.
Krok
Kompletní program v profesionální barmanské škole před přijetím kurzu povědomí o alkoholu. Účast na barmanské škole poskytuje kompletní instrukce o barmanství a pomáhá při hledání žádoucí pozice.
Krok
Navštivte internetové stránky Tennessee Alkohol Beverage Commission, kde získáte seznam schválených programů na zvyšování povědomí o alkoholu s odpovídajícími školiteli (viz „Zdroje“). Kontaktujte nebo navštivte místní restaurace, které podávají alkohol. Vyhledejte vyslání licenční licence Komise. Požádejte o zobrazení tištěných materiálů použitých pro kurz. Všechny programy certifikované komisí budou mít „Tento program byl certifikován komisí pro alkoholické nápoje Tennessee, která v současné době splňuje požadavky zákona o odpovědnosti a školení v oblasti alkoholických serverů z roku 1995“ na všech tištěných materiálech použitých v programu.
Krok
Zúčastněte se kurzu na veřejně přístupném místě. Nezaregistrujte se na online kurz; vyplnění on-line kurzů nebude splňovat požadavky Tennessee povolení. Obraťte se na trenéra uvedeného pod požadovaným programem a zaregistrujte se. První servery mají 61 dní na to, aby kurz absolvovaly po přijetí pozice serveru. Zaplaťte poplatek. Od září 2011 se ceny třídy pohybují od 60 USD do 75 USD.
Krok
Absolvování kurzu a absolvování písemné zkoušky. Potenciální servery musí projít písemným testem o 70% nebo vyšším, aby mohli získat serverové povolení. Pokud program vyžaduje vyšší stupeň úspěšnosti, musí server dodržovat pokyny tohoto programu. Student má 30 dnů na opakované neúspěšné zkoušky. Studenti, kteří zkoušku neprovedou do 30 dnů, musí kurz absolvovat podruhé.
Krok
Po dokončení programu získáte aplikaci a certifikát. Školitel poskytne žádost a certifikát. Předložte certifikát a notářsky ověřenou aplikaci komisi spolu s poplatkem za podání žádosti ve výši 20 USD, a to od září 2011. Žadatelé mohou zaslat poštou s poukázkou na adresu komise na žádost. V některých případech školitel předkládá přihlášku a poplatek za studenta. Žadatelé mohou také podat žádost osobně v kancelářích Chattanooga, Knoxville, Memphis nebo Nashville v době od 8:00 do 16:00. Poplatky musí být ve formě poukázky nebo šeku pokladníka. Žadatelé musí předložit žádosti o povolení do jednoho roku od ukončení kurzu.