Obsah:
- Dietolog
- Odborník na výživu / pedagog
- Specialista na snižování hmotnosti
- Potravinář nebo technolog
- Manažer restaurace
- Jídlo spisovatel
Kariéra v potravinářském a potravinářském průmyslu je široká a může zahrnovat mnoho různých pracovních povinností a pracovního prostředí. Zemědělci, vědci, pracovníci v restauracích, odborníci na výživu v oblasti zdravotní péče a poradci pro hubnutí mohou mít formální školení a vzdělávání v oblasti výživy a výživy. Pevné základy ve vědě, zejména biologii a chemii, stejně jako ve výživě, jsou nezbytné pro výživu a výživu. Je užitečné mít představu o tom, do jakého pole budete chtít vstoupit - jako je veřejné zdraví, sport, zdravotní péče, zemědělství nebo řízení restaurace - než budete pokračovat v bakalářském studiu, abyste mohli své zaměření zúžit.
Dietolog
Odborníci na výživu ve zdravotnictví pracují v nemocnicích, pečovatelských domech a dalších zdravotnických zařízeních. Dohlížejí na pacientské menu a požadavky na výživu, pracují s lékaři a dalšími poskytovateli zdravotní péče, aby zajistili, že pacienti dostávají diety vhodné pro jejich zdravotní stav. Většina zdravotnických míst vyžadujících výživu vyžaduje čtyřleté studium v oblasti výživy, s důrazem na takové oblasti, jako je biologie, biochemie, anorganická a organická chemie, dietetika, lékařská výživa, systémy potravinových služeb, pokročilá věda o potravinách a věda o výživě. Magisterské tituly jsou obvykle vyžadovány pro administrativní pozice. Průměrná mzda v USA pro zdravotníky se pohybuje v rozmezí od 34 392 USD do 45 829 USD.
Odborník na výživu / pedagog
Odborníci na výživu, kteří pracují jako pedagogové, mohou pracovat pro vládní agentury, zdravotnické organizace, neziskové skupiny, školy, komunitní centra nebo zařízení péče o pacienty. Mnozí odborníci na výživu pracují jako konzultanti, poskytují veřejnosti vzdělávací semináře a přednášky. Ostatní výživní poradci jsou zaměstnáni bohatými lidmi, jako jsou baviči a profesionální sportovci, aby vyvinuli dietní programy a menu. Vyučovací pozice, zejména pracovní místa vyššího vzdělávání, obvykle vyžadují dodatečné vzdělávání, včetně postgraduálního studia.
Specialista na snižování hmotnosti
Programy na snížení tělesné hmotnosti a kliniky potřebují vyškolené odborníky na výživu, aby pracovali přímo s klienty na vývoji menu a dietních plánů, které zvyšují jejich hubnutí, vzpírání a další fitness programy. Měření fyzických atributů klienta, sledování fyzických a metabolických změn a sledování emocionálních a mentálních změn, to vše je součástí profesionálního stravování. Pro zajištění bezpečnosti klienta mohou být nezbytné konzultace s lékaři a dalšími zdravotníky.
Potravinář nebo technolog
Kariéra v oblasti vývoje potravinářských výrobků je k dispozici lidem s pozadím potravin a výživy. Vědci a technici v potravinářském průmyslu testují potravinářské výrobky, určují a měří nutriční hodnoty potravinářských výrobků, vyvíjejí potravinové alternativy a přísady a bezpečnostní normy, řeší problémy, jako jsou potřeby a přání spotřebitelů, a řeší náklady na potraviny. Potravinoví odborníci mohou spolupracovat s veřejnými činiteli při vývoji zdravé školní stravy, konzultovat se zdravotnickými pracovníky na nejmodernějším vývoji a sloužit ve výrobních závodech jako inspektori kvality. Laboratorní nastavení a tovární podlahy jsou dvě společná prostředí. Vysokoškolské a postgraduální tituly ve vědě, chemii, biologii nebo příbuzných oborech jsou obecně předpoklady.
Manažer restaurace
I když ne všechny práce v potravinářském průmyslu vyžadují vysokoškolské vzdělání ve studiích o výživě nebo výživě, řídící pozice obecně vyžadují formální vzdělávání. Restaurační a stravovací manažeři mohou najít zaměstnání v restauracích, hotelech, letoviscích a dokonce i na výletních linkách. Pro některé pozice může být vyžadován další kulinářský trénink, ale rozhodující je pozadí výživy a výživy. Pro management sloty je nutný také vývoj menu a dovednosti zaměstnanců. Jídlo a výživa pozadí by dal aspirující kuchaři nohu na ostatní kandidáty, kteří nemají takové školení.
Jídlo spisovatel
Profesionální odborníci na výživu s dárkem pro psaní by se mohli stát kritiky potravin nebo spisovateli pro zdraví, výživu nebo dietní publikace. Na druhou stranu, profesionální spisovatelé mohou získat formální školení o potravinách a výživě, aby lépe informovali o problematice výživy a výživy.