Obsah:
- Použijte maso jako přízvuk, ne kotvu
- Doplňte svůj protein s jinými zdroji
- Roztažte svůj rozpočet s vejci a sýrem
- Být o tom životě polévky
Studie z roku 2015, kterou vydala Žurnál hladu a environmentální výživy navrhl, že začlenění vegetariánské stravování do vašeho obvyklého menu by vám mohlo ušetřit téměř $ 750.00. Flexitariánské stravování by vás nemuselo očistit tak moc, ale kombinovaný rozpočet a zdravotní přínosy, včetně plánování bezmasého jídla, přidávají ke změně, která stojí za to vyzkoušet. Možná si ani nevšimnete rozdílu! Zde jsou některé jednoduché úpravy s velkými potenciálními výplatami.
Použijte maso jako přízvuk, ne kotvu
Fotografie zaslané Alexandrou (@alezohn) na
Živočišná bílkovina bývá drahá, a pokud nejste připraveni převést peníze na organické a pastviny vyvýšené, je těžké vědět, co je tam - hormony, antibiotika, yikes. Platit více za menší množství masa, které se používá k ochucení jídla (místo aby tvořilo většinu talíře) znamená, že získáváte vyšší kvalitu a často méně tuku.
Doplňte svůj protein s jinými zdroji
Foto zaslané Ana * Bel (@ cuca.bel) na
V kombinaci, fazole, celá zrna, ořechy, semena, hrášek a kukuřice tvoří kompletní bílkoviny. Sójové, konopné, modré zelené řasy, quinoa, nutriční kvasinky a pohanka jsou ne-zvířecí kompletní bílkoviny a nevyžadují žádnou kombinaci.
Lima fazole, kale, brokolice rabe, špenát, a kolard a hořčice zelené jsou také s vysokým obsahem bílkovin (a dát velkou příležitost, aby některé čerstvé věci do svého jídla). Pokud se jedná o prodej ve vašem obchodě s potravinami, můžete také využít nízké ceny a zmrazit veškeré doplňky. Nezapomeňte, že zmrazením je ohrožena malá nutriční hodnota!
Roztažte svůj rozpočet s vejci a sýrem
Foto zaslané Nikki Hirsch (@ nikki.hirsch) na
Omelety jsou rychlé a snadné jídlo večeře večeře, vařená vejce mohou oživit salát (nebo můžete jen udělat deviled vejce a jíst je všechny), a souffle je impozantní zábavné možnosti.
Být o tom životě polévky
Foto zaslané Nicolette Borlaug (@ nicolettemarie1) na
Zásoba z vařených kostí vašeho zdroje masa nebo vašich rostlinných zbytků a rajčat obvykle tvoří skvělou základnu pro polévku na vývar a brambory a squash vám dá silnější základ. To může být také zmrazené a pak znovu ohřát později pro snadné jídlo, když jste opravdu v nouzi něco teplého a pečující, ale necítíte, že jít do úsilí vaření. Nějaká rozmražená polévka a možná trochu chleba je jako pohodlí v misce.
Několik posledních tipů: tlustší maso má tendenci být více chutné, takže možná budete potřebovat méně, abyste získali chuť, kterou chcete. Vaření a vypouštění části tuku může zabránit tomu, aby se vaše potraviny staly mastnými. Také si můžete myslet, že musíte jít naložit spíž s každou možnou vegetariánskou složkou. Ne, ty ne! Použijte hromadné potraviny části svého obchodu s potravinami, aby se pokusila malé množství nového jídla, než skončíte s 3-lb. pytel něčeho, co nenávidíš. Nezachráníte nic, pokud nebudete jíst, co jste si koupili - a nakonec si objednáte v pizze.