Obsah:
Čekání na stoly v restauraci je běžným prostředkem vydělávání peněz ve Spojených státech. Ačkoli restaurace waitstaff potřeby kolísají, asi 2 miliony Američanů drží waitstaff pracovních míst, podle Carol Chemelynski, autor "příležitosti v restauraci kariéry." Máte-li v restauračním průmyslu přítele nebo člena rodiny, můžete získat práci jako číšník s malou nebo žádnou zkušeností; práce číšníka však může představovat několik nevýhod.
Nepravidelné hodiny
Jako číšník musíte typicky udržovat flexibilní rozvrh, abyste mohli pracovat, když vás restaurace potřebuje, spíše než když chcete pracovat. To znamená, že váš rozvrh se může lišit z týdne na týden, což ztěžuje plánování sociálních aktivit s přáteli nebo členy rodiny. Máte-li děti, práce nepravidelných hodin jako číšník může také zajistit zajištění péče o děti a navštěvování školních funkcí obtížné. Váš zaměstnavatel vás také může požádat, abyste požádali, abyste pracovali v krátké době, což může přispět k potížím s osobním plánováním.
Nestabilní platba
Číšníci nemají stejné minimální mzdové ochrany jako zaměstnanci bez tipů - od srpna 2011 federální zákon vyžaduje, aby váš zaměstnavatel ve většině případů zaplatil 2,13 USD za hodinu. Některé státní zákony vyžadují vyšší hodinovou mzdu pro waitstaff. Většina příjmení číšníka je odvozena z tipů placených patrony restaurace. Některé dny si můžete vychutnat štědré tipy a plnou restauraci po celou dobu své směny; jiné dny, můžete mít většinou prázdnou sekci a lakomí zákazníci. V důsledku toho může váš příjem dramaticky kolísat, což ztěžuje plánování vašich financí.
Nedostatek výhod
Ve většině případů považují majitelé a provozovatelé restaurací za zaměstnance, kteří pracují na částečný úvazek. Jako číšník nemusíte mít přístup k dávkám, jako je důchodový plán nebo zdravotní pojištění. Individuální účet pro odchod do důchodu můžete otevřít sami, abyste ušetřili na odchod do důchodu, ale nebudete mít přístup k odpovídajícím příspěvkům zaměstnavatele k rychlému vytvoření zůstatku na účtu. I když můžete získat individuální zdravotní pojištění, budete obvykle platit více peněz za menší pokrytí než prostřednictvím zdravotního plánu zaměstnavatele ve skupině.
Nedostatek jistoty zaměstnání
Zaměstnavatelé, provozovatelé a manažeři restaurací mají jen zřídkakdy obtížnou práci, stejně jako většina neobsazených potravinářských služeb. Restaurace, ve které pracujete jako číšník, může mít nevyřízené požadavky, které čekají na otevřenou pozici. To může znamenat nedostatek jistoty práce, protože manažer vás může vnímat jako snadno vyměnitelnou.